La cuisine Entièrement faits maison, les plats bistronomiques sont élaborés à base de produits bruts, nobles et de terroir uniquement. Les recettes classiques sont revisitées avec un mélange particulièrement créatif et subtil de saveurs. Un plaisir pour les yeux et un ravissement pour les papilles. L'Accueil et le Service L’accueil chaleureux est assuré par le patron en personne. Décontracté, il prend le temps d’échanger à propos de sa passion de la bonne cuisine, du vin et du terroir. Les échanges sont réguliers tout au long du repas jusqu’à devenir amicaux. Le service est résolument attentionné et personnalisé. L'Ambiance et de la Déco Nommé ainsi en hommage à la cuisine de Pierre-François de La Varenne, l’inventeur de la cuisine contemporaine, le restaurant offre une vraie ambiance de bistrot. Tout rappelle la tradition de la cuisine française : les tonneaux, les ceps de vignes et le dressage soigné de chaque table. L'Environnement Le restaurant ne passe pas inaperçu, installé sur la place Gailleton, au cœur du quartier d’Ainay : le quartier des antiquaires. Entre les places Bellecour et Carnot, quelques pas seulement et vous êtes sur les quais du Rhône. Accès métro, arrêt Ampère. Pour les automobilistes : parking Gailleton.
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